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Uma vida sem leite!

Como alguns já sabem, um dos temas a ser tratado no blog é a intolerância à lactose. A maioria dos produtos sem lactose, também são sem glúten ou até veganos, com isso, resolvemos fazer uma serie chamada #DramasDoIntolerante recheada de dicas e orientações para intolerantes à lactose ou glúten, mas que também servem para pessoas que estão em dieta, são veganos ou buscam uma vida mais saudável. Espero que gostem.

 

UMA VIDA SEM LEITE

Eu achava que tomava pouco leite, até que resolvi parar.
Hoje em dia, com todo esse mercado natural enoorme que vemos por aí, fica mais fácil escolhermos direitinho como vamos nos alimentar. Mas, pra quem tem restrições alimentares, a coisa ainda não fica muito bem. Quando olho pra quem que não pode ingerir lactose, me dá um desespero de leve, porque a falta de informação acaba privando muita gente de ter uma vida saudável, mesmo com dietas específicas.
Geralmente, quem não consome leite ou tem intolerância ou é vegano (vou falar sobre os tipos de vegetarianismo num próximo post). Hoje vamos desconstruir um pouco esses mitos e (meias) verdades sobre a lactose e dar umas dicas pra quem deseja conhecer mais o que anda comendo:
  • Intolerância ou Alergia?
Saber o problema é o primeiro passo pra solução. Lembrem que o ideal é ir no médico, para que ele possa definir exatamente o problema, ok?
Intolerância à lactose acontece quando o corpo não produz quantidade suficiente da enzima Lactase, que é responsável por digerir o leite. Isso faz com que a lactose se acumule no intestino, atraindo água, o que causa a fermentação das bactérias. Diarréias, gases, cólicas e distensão abdominais normalmente são os sintomas mais comuns.
PS! A intolerância pode ser genética ou pode surgir de doenças gastrintestinais (que sensibilizam o organismo), quimioterapia e radioterapia.
A alergia ao leite de vaca ou alergia à proteína do leite ocorre quando nosso corpo identifica as proteínas do leite como agentes agressores (lembram das aulas de biologia?). Então o corpo acaba reagindo e isso provoca sintomas muito parecidos com os da intolerância. Ocorre de modo mais agressivo em crianças pequenas, na transição do leite materno para o leite de vaca.
 
  • Já sei o que tenho, o que fazer?
 Infelizmente, dependendo do nível da sua intolerância ou alergia, você terá que parar de consumir leite. Muita gente tem intolerância leve e continua consumindo (mesmo com as dores) e também tem aqueles que não podem passar perto de leite sem passar muito mal. Não é fácil largar um hábito desses, exige dedicação e atenção com seu próprio corpo, mas o bem estar final é o que mais importa!
Quem tem intolerância mais forte pode comprar (por um preço salgadinho) a enzima Lactase . Vem geralmente em comprimidos e é necessário tomar um certo tempo antes da ingestão do alimento (também tem limite de tempo para comer, ok? O efeito não dura pra sempre). É um alívio para quem ainda não quer largar o consumo de lactose, mesmo não resolvendo o problema.
Super importante lembrar que, quando a intolerância ou alergia é muito forte, até traços de leite no alimento fazem mal. Antes de comprarem o alimento, deem uma lidinha no rótulo. Está tudo lá!
  • Eu escolhi ou tive que parar de tomar leite. E agora? 
Geralmente veganos ou pessoas que estão neste rumo escolhem parar de ingerir leite. A dieta não precisa ser restritiva, isso vai de cada um, no tempo específico de cada indivíduo. Mas, é preciso lembrar que, assim como qualquer dieta, você deve começar devagar. Por quê? Porque isso aumenta suas chances de “resistir” mais tempo e de reeducar sua alimentação!
Fiz aqui uma listinha dos 10 motivos principais para não ingerir mais leite de vaca <3
1. Somos o ÚNICO animal na terra que continua a beber leite depois do desmame. Ainda mais leite de OUTRO animal.
2. Hormônios. Já ouviu falar de puberdade precoce? A vaca recebe muitos hormônios para acelerar sua produção de leite e crescimento, para que possa se manter constantemente grávida e não são hormônios iguais aos nossos. Isso tudo nós bebemos no meio do leite, mudando nosso equilíbrio hormonal.
3. Lacticínios, quando metabolizados, produzem ácido. O esforço de nosso corpo pra manter o PH normal faz com que o cálcio armazenado nos ossos seja liberado, para neutralizar.Ou seja, nossos ossos ficam fracos. Sim, isso mesmo.
4. A maior parte do leite é homogeneizada, o que desnatura as proteínas, tornando-o difícil de digerir (nosso corpo não reconhece a proteína desnaturada, o que provoca a alergia)
5. As vacas são mal alimentadas e criadas especialmente para isso. Seus bezerros são retirados  muito cedo para que o seu leite chegue a nós.
Massss… e se eu tomar leite “natura”?
Bactérias, muitas bactérias. Desde bactérias do próprio corpo da vaca até as bactérias que aparecem na retirada do leite (mãos sujas, tetas sujas etc).
  • Não consegue viver sem leite? Não precisa ser o de vaca!
 Uma das minhas descobertas nessa recente empreitada em busca do vegetarianismo foi o leite de soja e o de cabra. O leite de cabra possui bem menos lactose do que o de vaca e é cheio de proteínas, então é uma mega bebida pra quem quer emagrecer, além de ser bem mais fácil de digerir. Dica: um copo após a refeição faz você se sentir muito melhor.
O leite de soja ajuda a diminuir o risco de doenças de doenças do coração, combater a osteoporose e ainda ajuda a controlar a diabetes e o colesterol alto. Tudo de bom.
Vocês vão descobrir que muito mais coisa do que vocês imaginam levam leite e que algumas coisas, surpreendentemente, não.  A Nutri Master (Na Av. D.João Sexto e em Brotas) possui biscoitos sem lactose, sem açúcar e sem glúten. E sim, são gostosos.  Ou seja, não desistam nunca.
Compartilhe com a gente a sua história!
Um beijo e até o próximo #DramasDoIntolerante
Publicado por Caroline Maldonado Tags: , , , , , , , , , ,

Comentários comentar via blog


  • makallister Publicado em 26/11/2016 às 17:54

    Meu filho teve alergia a proteína do leite quando nasceu. Durante os 3 primeiros anos de vida dele passamos por grandes crises dele devido ao uso de produtos que não sabíamos que tinha a proteína, pois não havia informação nos rótulos. Graças a Deus ele melhorou bastante e hoje já toma leite normalmente. Espero que não volte mais!


  • Elton Publicado em 29/11/2016 às 13:54

    Minha filha tambem nasceu com intolerancia a caseína. Foram momentos dificeis e de muitas privacoes, mas graças a Deus, passou e hoje ela se alimenta normalmente, interessante é que algumas coisa que ela provou, nao gostou, por exemplo, queijo amarelo!


  • Madalene Publicado em 12/05/2017 às 10:00

    Tambem parei de tomar leite e a diferença no organismo é simplesmente muito grande, eu por exemplo tenho asma e praticamente parei de tomar remédios nem imaginava que leite influenciava nisso e nenhum médico nunca nem cogitou essa possibilidade so passa remédio que me deixam pior muito bom seu artigo beijos
    Madalene postado recentemente…Como emagrecer rápido e manter a saúdeMy Profile


  • Pedro Lopes Publicado em 16/05/2017 às 21:42

    Intolerância a qualquer coisa que seja é sempre um sofrimento individual e particularizado, já que cada um sofre de um certo modo. Eu tenho problemas com o leite, mas ainda não consegui eliminá-lo da minha vida, então sofro consciente. Mas espero um dia encontrar forças para largá-lo de vez.


  • Silvia Publicado em 26/05/2017 às 20:44

    Gente o único mamífero que bebe leite na fase adulta somos nós, acho totalmente desnecessário, principalmente os pasteurizados, esse não agrega valor nenhum a nossa saúde.
    Silvia postado recentemente…→ Curso de Microagulhamento Online Completo Com CertificadoMy Profile


  • bruna Publicado em 03/06/2017 às 17:05

    meu filho também nasceu com intolerância a caseína. Foram momentos de muitas priva coes, mas graças a Deus, passou e hoje ela se alimenta normalmente, interessante é que algumas coisa que ela provou, não gostou, por exemplo, queijo amarelo!


  • Reinaldo Luchesi Publicado em 05/06/2017 às 11:10

    Descobri depois de algum tempo que meu filho tem intolerância a lactose, e agora estamos nesta nova fase de adaptação e mudanças de hábitos. Seu post foi de muita ajuda e esclarecedor e como foi dito o bem estar final é o que mais importa.


  • Juliana Assis Publicado em 06/06/2017 às 20:19

    Sei bem como é ter intolerância ao leite. Depois que descobri e me “desapeguei” minha vida melhorou muito! Seu artigo é muito esclarecedor!
    Juliana Assis postado recentemente…Hello world!My Profile


  • Magda Saúde e Bem Estar Publicado em 12/06/2017 às 19:32

    Obrigada por compartilhar seu artigo. Minha filha sofre desta Intolerância a lactose. Vou passar o artigo para ela ler também.


  • Carla Marques Publicado em 13/06/2017 às 23:25

    Muito bom seu artigo, tenho uma amiga que sofre de intolerância a lactose, ela já passou por cada apuro …


  • Mary Ribeiro Publicado em 16/06/2017 às 16:01

    Descobri depois de algum tempo que retirando o leite do meu cardápio inclusive no café da manhã, a minha asma sumiu quase por completo, diminuiu também casos de coriza e inflamação não ouvidos que me incomodavam. Ótima matéria.


  • Beatriz Sales Publicado em 19/06/2017 às 12:04

    Muito bom o tema, é como o Dr. Lair Ribeiro sempre alerta, a universidade de Harvard aboliu por completo o uso do leite para humanos depois de adulto e ainda completa, como a vaca adquire cálcio se ela não bebe leite. Temos que continuar pesquisando e consumindo mais conhecimento.
    Beatriz Sales postado recentemente…Pompoarismo: 6 exercícios para apertar a vagina naturalmenteMy Profile


  • Marcos Publicado em 03/07/2017 às 13:49

    Sensacional esse artigo, muito interessante, um dos melhores que já li sobre o tema. Vou ter que salvar em meus favoritos… Parabéns
    Marcos postado recentemente…Mãe não aceita que médico negro atenda seu filho… INACREDITÁVEL…My Profile


  • paloma Publicado em 16/07/2017 às 20:32

    Durante os 3 primeiros anos de vida dele passamos por grandes crises dele devido ao uso de produtos que não sabíamos que tinha a proteína, pois não havia informação nos rótulos. Graças a Deus


  • Maurício Publicado em 24/07/2017 às 22:03

    Tenho um primo que que não poder comer ou beber nada que tenha lactose. Não me imagino com esse problema. Ter de escolher o que comer.




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